| Du chocolate : médicament ou gourmandise ? (XVIIe - XXIe siècles) / Georges Galindo, Michelle Ros ; préface du pr. Jacques Frexinos. |
| Saint-Estève (Pyrénées-Orientales) : Éd. les Presses littéraires, impr. 2006. - 1 vol. (149 p.). |
| Fac-similé de : "Du chocolate" / par Antoine Colmenero de Ledesma ; traduit de l'espagnol en français par René Moreau. - Édité par S. Cramoisy en 1643. - Bibliogr. p. 109-112. - Contenu : P. 113-149, trad. de "Du chocolate" en français moderne.
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GALINDO, Georges, ROS, Michelle
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Cote BIU Santé Médecine :
190426
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Méd. temps modernes : éditions / traductions / commentaires, Méd. temps modernes : thérapeutique / pharmacie
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fiche entrée le 25/05/2007
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